晩酌

江戸時代の大人気レシピ本『豆腐百珍』から「雷豆腐」。
フライパンに胡麻油を熱して、チンしたくずし豆腐を焼きつけ、だし醤油で調味。
大根おろしと貝割れ。
安くて、早くて、美味い。

お昼の残りの、チキンカツをカツ煮

バチの山かけ

ヅケて、海苔と