晩酌
「今日のカツオは、よさそうだったから。」と奥様。
生臭くなく、七色に光らず。
もっちりと赤くて、脂はないかわりに、さわやかな酸味があり。
これですよ、これ。
香るプレモルと。
「栃尾の油揚げ」というのは商品名だと思っていたら、
「川根のお茶」とか、「村上の鮭」というニュアンスなんですね。
木曜のみ、はるばる新潟から入荷する「星長豆腐店」さんの油揚げ。
さすがに・・・・うまい!
奥様作 胡瓜とめかぶの酢の物。
夏らしく、食べよい逸品。
奥様のアスパラ率はけっこう高い。
庭のローズマリーを加えた、鶏もも塩麹焼も奥様の十八番。
ビールでも焼酎でもワインでも万能の逸品。
by ruby0806
| 2014-08-01 21:11