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夕食

ハンバーグ弁当 半額214円
今日は3食スーパーの弁当を食べてみた。
わが国では、一日750円で、「お腹いっぱい」な生活ができるのだな・・・

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by ruby0806 | 2016-05-31 20:37

昼食

唐揚弁当 321円

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by ruby0806 | 2016-05-31 12:37

朝食

カツ丼 半額214円

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by ruby0806 | 2016-05-31 06:51

夕食

弟とシンディーの日本滞在最後の夜は、
僕がもっとも好きな市内の居酒屋で食事。
「日本料理」ではなく「日本人がふだん食べている料理」を。

お突き出しの「心太」。
「seaweed」を煮出して煮汁を固めたもの。
外国人が「美味しい」と感じるのは、なかなか難しい料理です。
あらためて日本人の味覚は繊細だよな・・・

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「カツオのたたき」
刺身というより、薬味たっぷりだと、seafood saladaのよう。

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だし巻き玉子。
「bonito stock」入りの「rolled egg」
外国人にも理解しやすい日本料理のひとつだと思います。

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オラが町の名物「島田軍鶏」のたたき。
「fighting cock」は、脂が少なく身が引き締まって味わい深い。
materialをできるだけ、simpleに食べよう、というのが「日本人」の嗜好だと
あらためて気づかされました。
他のアジア民族でも、スパイスや調味料をしっかり使いますもんね。

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とうもろこしの天麩羅。
口の中がトウモロコシの香りでいっぱいになる。
万国の方に喜んでもらえる日本料理のひとつです。

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静岡名物 「金目鯛のかぶと煮」
弟がいきなり「目玉」を食べ始めましたが、
欧米人は、目の周りのウマさというよりも
オクラや、とろろ芋といったslimyなものが苦手なのだそう。
そういえば西洋料理で、slimyなものってなかったか・・・

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静岡名物「黒はんぺんフライ」
弟が帰国すると必ず食べる、故郷の味。
久しぶりに食べたけど、やっぱうまいね!
揚げたての黒はんぺんフライ。
もちろん全国区の「白」に対して「黒」と区別しているだけであって、
我々は「はんぺん」といったら「黒(イワシ)」のことで
全国区の「はんぺん(タラ)」は、「白はんぺん」と呼びます。
ナポリで「ジェノヴェーゼ」を頼むと、「バジル」ではなく「玉葱と牛肉」のパスタがでてくるという話と
ちょっと似ているかもしれません。

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鶏の唐揚 スウィートチリソース。
「鶏の唐揚げ」も、もはや日本料理といっていいと思う。
フライドチキンとも、油淋鶏とも違う。

日本の「生ビール」に、「開運」「初亀」「喜久酔」といった近所の地酒もたらふく飲んで、
日本滞在最後の夜を終えました。

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by ruby0806 | 2016-05-30 21:25

島田観光

シンディーがSLを観たいというので、新金谷駅へ。
ちょうど駅で待機中。

シンディーは、米国白人女性ながら
「鉄分多めな、地理女」
お茶の水近辺の女子文化かと思ったら、
ワールド・ワイドなんですね・・・
さすが、わが義妹

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続いて空港。

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大爆笑の「HELL」キティ。
もちろん「O」が向こう側に隠れて見えません。

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スウィーツ女子でもあります。

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by ruby0806 | 2016-05-30 15:22

昼食

他県民にも、外国人にも愛される、オラが町のラーメン。
それが「燕(塩)」

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by ruby0806 | 2016-05-30 12:20

朝食

朝食はパンにしようか?と訊いたら、日本の朝食でOKだという。
納豆・味噌汁・しらす・漬物・海苔・梅干・茸当座煮・煎茶
わが義妹は、インテリジェンスに富む。

「国際化とは、自国の文化を尊重することに他ならない」とは新渡戸稲造先生の言ながら
わざわざ日本に来てまで、パンケーキとオレンジジュース以外口にしない人々を、僕は国際人とは呼ばない。
「自国の文化を尊重できる」人こそが「他国の文化を尊重できる」
逆もまた真なり。

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by ruby0806 | 2016-05-30 07:19

夕食

空豆と卵,クコ豆腐・茸の白和え・つぶ貝煮

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のどぐろ・ハタ・鮪の刺身
絶品

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豚角煮
じゃがいものペーストが素晴らしい。
シンディーも大絶賛の逸品

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イサキの西京漬
イサキを漬けるって珍しいけど、美味しいですね!
味噌で野趣が抑えられる。
勉強になりました。
酒は藤枝『志太泉』の吟醸

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蟹の甲羅焼。
餡がかかっています。

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名物 蟹焼売

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天麩羅

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毛蟹の雑炊。
大変美味しくいただきました。

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by ruby0806 | 2016-05-29 21:10

昼食

藤枝市 お気に入り店の「自家製コロッケサンド」。
しみじみウマい。

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by ruby0806 | 2016-05-29 12:04

朝食

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そのころ、品川台町の家では、藤枝梅安が目覚め、
彦次郎が仕度してくれた豆腐の味噌汁、生卵をまぜた納豆で飯を二杯、腹へおさめて・・・

池波正太郎『梅安影法師』

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by ruby0806 | 2016-05-29 07:07


日々の食事の記録です。


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