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海老冷やし

海老・レタス・キュウリ・インゲン・ハム・貝割れ。
レモンの香りが爽やか。
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暑い夏は、たった1分でゆであがる「そうめん」でさえ地獄なのに、「冷やしパスタ」や「冷やし中華」なんて考えたくもないですよね・・・つくる側は。
ジャーのごはんで勘弁してくれと。
そんなお母さんに朗報。
これ熊本県荒尾のメーカーさんのものなんですが、麺をチンして洗うだけという優れ物。
しかも常温保存可能です。
かなりおすすめ。
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by ruby0806 | 2014-06-30 11:40

初夏の青空

思わず「梅雨明けた?」と言ってしまったほど、美しく晴れあがった青空。
ジムでたっぷり汗をかき、シャワーを浴びてから、風に吹かれる心地よさといったら・・・・

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          カーラジオからはヘンデル。
          初夏の青空に、ヘンデルってよく合いますね!
          発見。

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私たちの生き方には二通りしかない。
奇跡など全く起こらないかのように生きるか、
すべてが奇跡であるかのように生きるかである。

アルベルト・アインシュタイン

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by ruby0806 | 2014-06-29 21:33

朝食

昨日の雨で洗われた空気が、透き通るような朝。
まだ本格的な夏になる寸前の、涼やかな風が吹き抜ける朝・・・って、わかりますか?
子供の頃のようにウキウキしてしまう。

奥様がつくってくれた、僕の好物「トマトトースト」に「ハムエッグ」。
トマトトーストには、なぜかオレンジジュースがよく合います。 

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              朝のラジオからは、ジェーン・バーキン。
              
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by ruby0806 | 2014-06-29 08:15

晩酌

長々とした会合を終えて、中学の同級生と軽く一杯。
「甘甘娘(とうもろこし)の天婦羅」でビールを飲んでから、
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「岩牡蠣」で冷や酒を。
そろそろシーズン・インといったところでしょうか。
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by ruby0806 | 2014-06-29 08:13

パスタ

奥様作 残り物のカチャトゥーラでパスタ。
藤枝産ブルーベリーのヨーグルトとコーヒー。
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by ruby0806 | 2014-06-29 08:11

朝食

僕がつくるとついついこじゃれた洋食になりがちですが、奥様は和食派。
今朝もいそいそと「目刺し」を焼き、「納豆」に葱をまぜながら、「やっぱり朝は和食が最高ですよ。」とのたまっておりました。
目刺し・ぬか漬け・青葱納豆・きのこ当座煮・青海苔と豆腐の味噌汁・十六穀米・ハムエッグ。
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朝のラジオからは、二―ル・ヤングとマーヴィン・ゲイ。




この歌も素敵ですね!
はじめて聴きました!
まだまだ世界は僕の知らないいい曲であふれています。

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by ruby0806 | 2014-06-28 08:03

晩酌

今日も今日とて近所の温泉へ。
サウナ→水風呂を4セットしてから、露天でボケボケ。

家に帰り、無印良品の「冷や汁」とホッピーで晩酌。
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これ便利ですね!
冷蔵庫で冷やしておいて、豆腐と薬味をいれるだけ。
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スーパーで半額140円だった「梅きゅう巻」。
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本日の奥様の手料理は「甘甘娘」と、庭の茄子を塩でもんで塩昆布とトマトと和えたもの。
もぎたての茄子は塩でもんだだけでも、本当にウマイ!
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スーパーの精肉新商品「鶏はらみ」。
鶏に「ハラミ」なんてあるの?と不思議に思い調べてみたら、やはり鶏に横隔膜はなく、胸腹壁、すなわち腹筋のことなのだそうです。
たしかに二本足で立って、首を前後させる動きを考えると、腹筋つかってそうだよな・・・
コリっとしてそうだよな・・・
とついつい思ってしまう自分が、えげつない。
奥様に焼いてもらったところ、ものすごい量の脂を切ってすてると、シコシコと味わい深い部位でした。
島田「食道園」さんのタレに、山椒をふって。
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by ruby0806 | 2014-06-27 22:17

コーン・カルボナーラ

奥様作。
日本風の生クリームをつかったカルボナーラに、フレッシュ・コーンを加えたもの。
うまし!
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              ラジオからはヴァン・モリソン。
  
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by ruby0806 | 2014-06-27 22:12

朝食

奥様作の朝食。
昨晩残ったマグロの刺身を、醤油で漬けて、翌朝焼いたもの。
静岡ではとてもポピュラーな朝食のおかずです。
奥様の大好物。
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by ruby0806 | 2014-06-27 22:11

晩酌

先日、女房への誕生日プレゼントをいただいた店でお礼がてらの晩酌。
いつもはワインをいただくところですが、今日は趣向を変えて「鶏とビール」を。
皮がパリパリに焼き上がったもも肉は、ゆっくり時間をかけて火を入れてあるのでジューシーそのもの。
「プロの仕事」です。
安易にターメリック主体の「カレー粉」をふらないセンスもさすが。
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ご機嫌のままラーメンを食べて終了。
ナイス。
島田。
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by ruby0806 | 2014-06-27 22:10


日々の食事の記録です。


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