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ハンバーグとワインの夕食

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マルセル・ラピエール ボージョレ・ヌーヴォー 2012
行きつけの居酒屋(!)で購入。
ボージョレというか、ヌーヴォーはほとんど興味がないのだけれど、「マルセル・ラピエール」と「フィリップ・パカレ」じゃ買ってしまう。
浮かれたエチケットだけど、レストランで頼めば……9,000円か・・・
マルセルらしく、ガメイ種独特の「生臭」感のない、チェリーのように可愛らしいワイン。
ただ、「モルゴン」等のクリュ・デュ・ボージョレと比べるとボリューム感に乏しいのは致し方なし。
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ゴボウのポタージュ。
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「合挽き」が「半額」だったのでハンバーグ。
なんの変哲もないハンバーグだけれど、強火で焼きつけたら、オーブン180度でゆっくり火を入れるのが「オレ流」。
ハンバーグにはゼッタイ「白めし」なのも「オレ流」。(うるさい)
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ブルーチーズとセロリ・アーモンドのサラダ。
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by ruby0806 | 2013-01-31 21:02

ビックマック

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まぁ・・・なんというか・・・
「現場管理」を「消費者」に投げるところがスゴイですね・・・
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by ruby0806 | 2013-01-31 12:56

自家製サバの味醂干 自家製沢庵 ねぎま汁 玉子納豆

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by ruby0806 | 2013-01-31 07:00

ゆかりたらこむすび 自家製沢庵 熱いそばつゆ(天かす・葱・一味)

MYうまいものランキング、「5本指」には入ります。
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by ruby0806 | 2013-01-30 12:56

冬の贅沢コース

我々夫婦にとっての冬の贅沢といえば、なんといっても「温泉」。
近所の「伊太和里の湯」で、暑いくらいにあたたまってから完全防備でスーパーへ。
「半額」シールが貼られたにぎり鮨と助六、しめて500円。
缶チューハイの王であるところの「キリン本搾り(グレープフルーツ)」は168円。
ちなみに温泉は、二人で900円。
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温泉にでかける前に仕込んでいった「ねぎま鍋」。
シンプルな鍋ながら、ちょっとびっくりするくらいウマイです。
マグロのアラ180円 白菜1/4個98円 白葱2本78円 木綿豆腐1丁100円 柚子皮は隣家より = 鍋456円
本日の総計2,000円。
温泉と合わせて、一人1,000円冬の贅沢コース。
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by ruby0806 | 2013-01-29 21:48

ハムマフィンサンドとカフェラテの弁当

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by ruby0806 | 2013-01-29 12:47

レバ串とビール

レバ串とビール。
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大根とセロリの浅漬。
「あさづけの素」でもんでおくだけだけど、なぜか「コハク酸」のような味わいがあります。
驚きの味。
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浜名湖青海苔と三つ葉のアーサー汁。
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鶏胸肉塩麹焼。
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ひじき飯。
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by ruby0806 | 2013-01-28 21:44

ラタトゥユ風のサンドイッチ弁当

昨日のパスタソースの残りを。
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by ruby0806 | 2013-01-28 12:42

トマトパスタ ケーキ エスプレッソ

女房作。
冷蔵庫の余り物、ベーコン・玉葱・かぼちゃ・ズッキーニとツナ缶・トマト缶。
かわいらしいお料理でとてもおいしかった。
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「浮かれた見た目」に、つい買ってしまったという「ピンク色の激安ケーキ」は・・・・たしかに167円の味。
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by ruby0806 | 2013-01-27 20:41

いなば タイカレー缶詰

これ98円でスゴイね!
ほかの種類も買ってみよう。
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by ruby0806 | 2013-01-27 13:20


日々の食事の記録です。


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