<   2012年 02月 ( 41 )   > この月の画像一覧

ゆかりしらす茶漬 ぬか漬け・つぼ漬け・しば漬け

b0007571_1985452.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-29 13:07

焼きそば

最近見つけた、静岡市内の製麺所さんの焼きそば。
富士宮ほどソリッドではなく、程良い弾力感がお気に入り。
b0007571_194252.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-29 13:00

はちみつバタートースト オレンジジュース ゆで玉子

b0007571_1972888.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-29 06:30

陳麻婆 

b0007571_9261873.jpg

玉子をのせて、ごはんと。
b0007571_9263329.jpg
b0007571_9264720.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-28 20:24

名城ナポリタン

b0007571_93097.jpg

藤枝に住むブラジル人の方のご家庭の冷蔵庫には、「味付けスパゲッティ」の袋がたくさん入っている・・・という話を聞き、さっそく購入。
玉葱・ハム・ピーマンと炒め、お好みで少量のケチャップとバターを。
これ、思った以上に気に入りました。
冷凍の「エビ○ラフ」とかに近い、おジャンクさ。
個人的にバターはマストで。
b0007571_9302157.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-28 13:29

天婦羅 豚汁 富永愛メシ

b0007571_97118.jpg

実家暮らしで料理がまったくできなかった妻。
少しずつ料理を教えてきましたが、「天ぷら」に関しては、自分より断然うまくなりました。
他の料理と違って、揚物は「才能」みたいなものの占める割合が大きいように思います。
いくら「レシピ」を集めてもうまくはならないもんなぁ、天ぷらは。
何度も作って、何度も失敗して、段々うまくなればよろしい。
だからこそ、いいお店へ連れていく甲斐もあるのだし。
b0007571_98266.jpg

テレビで富永愛氏がつくっていたという丼をつくってくれました。
自分から興味をもってつくる、というのも大事なこと。
ちなみに具は、しらす・おくら・トマト・長芋・胡瓜・納豆。

それにしても、飲み屋で隣り合った美人さん達に好物をきくと、ほとんどの人から「和食とビール。甘いものはノーサンキュー。」という答えが返ってくるのには驚きます。
美人さんといえば、フレンチやイタリアン、焼肉が人気だったバブル期とは隔世の感があります。
時代ですね。
b0007571_974168.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-27 21:06

レトルトカレー 豚汁

しかしうまくなりましたね、レトルトカレー。
出来上がりにガラム・マサラを少し振って。
b0007571_9273564.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-27 13:38

お好み焼き

b0007571_961317.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-26 20:05

鰹刺身 鮪串焼 ビール

b0007571_8482435.jpg

このあたりのカツオ好きは、脂ののった「戻り鰹」ではなく、さっぱりとした赤身を尊ぶということを何度かお伝えしています。
そして「土佐づくり」に代表される「皮を焼く」文化と対極をなす、「銀皮造り」もこのあたり独特の文化。
魚屋や居酒屋で鰹を頼むと、「皮つき?皮なし?」と聞かれます。
「皮の下」がうまいのは、肉・果実・野菜に限らず、魚も同様です。

「鮪」を「串焼き」にするというと絶句されますが、塩少々ふっただけの串焼きは、なんともいえない鮪の野趣が香り、左党のハートをわしづかみにします。
これは少し脂の入った鮪の方がウマイです。
b0007571_848425.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-25 20:46

ベーコン粉吹き芋 カニクリームコロッケ ハム ブロッコリと海老・ツナのサラダ おでん

b0007571_941915.jpg
b0007571_943454.jpg

[PR]
by ruby0806 | 2012-02-25 20:01


日々の食事の記録です。


by ruby0806

プロフィールを見る

カテゴリ

side B menu

以前の記事

2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 03月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月

検索

その他のジャンル