ベルデュール(ラ・プレシューズ:広尾)
これは、久々に「お菓子魂」に火をつけられた逸品。
外の白いものはホワイトチョコ。
見たとおりのお抹茶に練乳。
で。
「黒豆」と「胡麻」。
餡子ほどおもたくならず。
胡麻の香ばしさも感じられて、おいしかったなぁ・・・
抹茶のシフォンに黒豆と胡麻を入れて焼き、アイスクリームを添える・・・とかさ。
う~ん・・・黒豆沈んじゃうか・・・・
でも、食材の取り合わせを、ぜひぜひマネしてみたいです。
430円
by ruby0806
| 2007-05-08 17:39