やりいか下足ボイル
魚屋で買う弁当のおかず、第2弾。
ヤリイカの季節です。
ゲソと耳だけなんだけど、ヤリイカ独特のなんともいえずきめこまやかな肉質がめちゃめちゃうまいです。
さっとボイルしただけのヤリイカの下足を、ネギ醤油で。
新鮮なヤリイカに、生姜はちょっと強すぎます。
薬味はネギで十分すぎるほど。
昼から一杯飲みたくなっちゃうのが玉にキズ。
たっぷり2人前入って200円。
安っ。
by ruby0806
| 2006-11-27 09:10
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