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草加屋のせんべい

三木助師匠のところには、亡くなるまでのわずか半年しかいませんでしたが、師匠は食べ物には相当のこだわりのある人だった、という印象が強くあります。
たとえば、お茶、味噌、鳥のモツや塩せんべい、富貴豆などは、買う店が決まっていました。
旨いものの店はほとんど人形町で、弟子が田端から電車に乗って買いに行かされます。
たとえ電車賃がかかっても、これはあの店でなければダメ、ときちんと決まっていました。
師匠はせんべいが好物で、人形町の「草加屋」に行けば、特別に師匠の紋入りでつくらせた進物用の三木助のせんべいの缶がたくさんありました。
その大好きなせんべいを弟子に食べられちゃいけないというので、わざわざ金庫の中にしまっていたくらいです。
時々金庫から出しては、一人でパリパリとこっそり食べていました。
ある日、師匠が金庫をあけてごそごそしている時、僕が部屋のふすまをあけてしまったことがありました。
その時は、師匠もさすがにバツが悪かったんでしょう。
「誰にも言うなよ」と、おせんべいを一枚大事そうに手渡してくれました。

林家木久扇『昭和下町人情ばなし』より「金庫に隠したせんべい」

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これは・・・・
うまい・・・・。
やっぱ醤油が全く違うなぁ・・・
無類の「せんべいフリーク」の妻は、「今後の東京土産はコレに決定!」と頷きながら、「川根茶」を啜っていました。

草加屋のせんべい_b0007571_17422876.jpg

by ruby0806 | 2013-01-19 14:42


日々の食事の記録です。


by ruby0806

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