海老ドリア ロールキャベツ コールスロー シードル ガレット カマンベール
昨夜の海老ピラフをリメイク。
バター20g強力粉20g牛乳200ccを泡だて器でがっーっとまぜるだけの簡単ベシャメルで。
これも残り物のロールキャベツ。
そう。
今日は忙しかったのでベシャメルとコールスローをつくっただけ。
ワインより、シードルが飲みたいという妻のわがままでシードルを開けましたが、海老ドリアととてもよく合い、うれしい発見でした。
セオリーのカマンベールとガレットも。
ガレットは安売りだった「ラ・メール・プラール」。
丸の内にできたんですね。
フランス版「王子 扇屋」。
by ruby0806
| 2012-10-26 07:56